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甜甜圈的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 15:19:54  阅读:6038 来源:本站原创 作者:成龙

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

高筋粉220克 低筋粉90克
黄油40克 酵母4克
纯牛奶适量鸡蛋2个相克食物
细砂糖50克3克
白巧克力适量 黑巧克力适量
彩糖珠少许 杏仁片少许

甜甜圈的做法

  • 1.把主料部分混合一起后发酵成面团两倍大

  • 2.将面团排气松弛个15分钟

  • 3.台面上撒写粉,用擀面杖4毫米厚的饼皮

  • 4.用圆形模具印按出圆圈型

  • 5.按压好

  • 6.取出圆圈,盖上保鲜膜再次最后发酵30分钟“因为空气温度低”时间会比较长

  • 7.然后放油锅烧至温热,中小火,放入甜甜圈,约炸20秒甜甜圈浮上表面,翻个身炸至变金黄色即可捞出了

  • 8.盘里放上吸油纸把多余的油吸吸掉

  • 9.辅料装饰的食材:白、黑巧克力,糖珠,杏仁片

  • 10.巧克力隔水融化 将甜甜圈表面黏上巧克力酱,糖珠装饰食材

  • 11.白巧克力热水融化甜甜圈表面黏上

  • 12.迅速的放上糖珠,杏仁片

  • 13.品尝美味香浓巧克力味的甜甜圈啦,松软香甜的口味

  • 14.成品图

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