健康功效
猪肝：养肝明目、健脾、补气
料酒：活血化瘀
食材用料
| 猪肝250g相克食物 | 红辣椒少许 |
| 生姜1小块相克食物 | 酱油1汤勺 |
| 料酒1汤勺 | 胡椒粉1小勺 |
| 淀粉2汤勺 | |
熘肝尖的做法
1.猪肝切片
2.生姜切丝
3.猪肝用水泡1小时去除残血，中途换一次水。
4.捞出控干备用
5.控干的猪肝加胡椒粉，料酒，酱油腌制5分钟。
6.腌好的猪肝加淀粉和姜丝拌匀备用。
7.起锅热油，倒入猪肝大火翻炒。
8.出锅前加红辣椒和适量的盐，翻炒均匀即可。
9.成品图
熘肝尖的做法和食材用料及健康功效
2017-09-18 16:25:43 阅读：2121
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