健康功效
米饭：活血化瘀
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 米饭一大碗相克食物 | 肥牛片245g |
| 西兰花2小朵相克食物 | 胡萝卜小半根相克食物 |
| 洋葱半个相克食物 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 蒸鱼豉油2汤匙 | 蚝油1汤匙 |
| 糖1/2汤匙相克食物 | 高汤3汤匙 |
| 油适量 | 清水适量 |
牛丼饭的做法
1.一杯量的大米用电饭煲煮熟。
2.煮饭期间准备食材：肥牛片一盒、鸡蛋一个，西兰花摘2小朵、胡萝卜切小半根，洋葱切半个。
3.冷水上锅，鸡蛋放入，大火煮开转小火焖煮2分钟关火闷着。
4.洋葱切条洗净后沥干水分。
5.胡萝卜切厚片用模具按压成心型。胡萝卜、西兰花洗净后一起在沸水里汆烫2分钟。
6.另起一个锅，放入适量油，洋葱煸炒出香味。
7.放入肥牛，继续煸炒至洋葱变软肥牛变色。
8.拿一个面碗把米饭盛入压平。
9.洋葱肥牛铺在米饭上。
10.鸡蛋切片。
11.把西兰花、鸡蛋片、胡萝卜片放在肥牛上。
12.调酱汁材料如图：1汤匙蚝油、2汤匙蒸鱼豉油、半汤匙糖、三汤匙高汤。
13.把上面所需材料倒入锅内，小火搅拌至糖溶解。
14.酱汁就完成啦！
15.牛丼饭完成啦～慢慢享用吧～
