大家都知道多吃新鲜的蔬菜、水果对身体是很有好处的，尤其是维生素c的含量十分的丰富。大家在进行备孕的时候，就需要对各种营养物质和微量元素进行补充，那么，孕前吃维c的作用有哪些，如何才能不破坏食物中的维c呢？
孕前吃维c的作用
维生素c的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。合理的补充维生素C对与身体健康很有好处。维生素C是胎儿生长发育过程中必不可缺的营养素之一，特别是在怀孕中期胎儿生长发育迅速，需要补充足够的维生素。
妊娠过程中母体血液中的维生素c含量是逐渐下降的，分娩时仅为孕早期的一半，严重摄入不足的准妈妈容易发病。
如何才能不破坏食物中的维c
1、可通过食用富含维生素c的蔬果来补充，如番茄、青椒、黄瓜、菜花、大枣、草莓、柑橘、猕猴桃等。也可以服用维生素c制剂，不过，一定要遵医嘱。
2、蔬菜尽量先洗再切，这样可以减少维生素c溶于水中的量。
3、蔬菜不要浸泡或煮得过久
4、烹调时不要加碱。炒菜时为了绿色蔬菜更青翠好看，有时会加点儿小苏打，维c就这样流失了。
5、蔬菜被撕碎、挤压都会造成维c的流失，因此应尽量吃新鲜蔬菜。
人体缺乏某种微量元素的时候，就会对健康造成影响。大家想要保持良好的健康状态，对于营养的摄入就要均衡而广泛。特别是在备孕的时候，就更要注意对营养和微量元素的补充，在孕前吃维c的作用是很重要的，能够有效的促进人体对铁的吸收，以防贫血的发生。
