食材用料
| 牛肉300公克 | 胡椒粒30公克 |
| 姜50公克 | 牛骨高汤3000㏄ |
| 盐1大匙 | 米酒1大匙 |
胡椒牛肉汤的做法
1.牛肉入滚锅中汆烫去脏血，沥干水分后放入牛骨高汤中煮约30分钟，再捞出放凉，待凉后略切成4公分×3公分×2公分的厚块备用。
2.姜去皮切片备用。
3.将作法1的牛肉块、作法2的姜、胡椒粒放入砂锅内，加入所有调味料和牛骨高汤，以小火炖煮约5小时即可。
胡椒牛肉汤的做法和食材用料及健康功效
2017-09-15 02:35:57 阅读：576
来源：本站原创 作者：胡宇崴
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