会有很多人问到，白萝卜可以生吃吗？其实小编是有生吃过白萝卜的。可以告诉大家白萝卜是可以生吃的。白萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值百科。“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。下面来说说具体原因：
1.萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。！（每天生嚼100克它就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病！抵制疾病！）
2.萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。
3.吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
4.萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
5.东北红萝卜能够有效调节体内酸碱平衡，所以对痛风患者十分有利。
食用提示 ：
1.萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好。红萝卜性微温、白萝卜性平、青萝卜性微寒，食用时要根据自身情况而定。
2.生吃萝卜后最好半小时内不宜吃其他食物，以免抗癌活性物质被稀释或破坏。
3.晚上21-22点吃最好，23点的时候就是养生的最好时候了。
