食材用料
老姜60公克 | 紫山药150公克 |
芋圆80公克 | 地瓜圆80公克 |
水1000㏄ | 二砂糖100公克 |
姜母山药芋圆的做法
1.老姜洗净,去皮后拍扁;紫山药洗净,去皮后切小丁备用。
2.将芋圆和地瓜圆放入滚水中煮至熟透后捞出,沥干水分备用。
3.将水倒入锅中,加入拍扁的老姜小火煮约10分钟,再加入紫山药丁续煮约8分钟,最后加入二砂糖再煮约2分钟,熄火盛出加入作法2即可。
老姜60公克 | 紫山药150公克 |
芋圆80公克 | 地瓜圆80公克 |
水1000㏄ | 二砂糖100公克 |
1.老姜洗净,去皮后拍扁;紫山药洗净,去皮后切小丁备用。
2.将芋圆和地瓜圆放入滚水中煮至熟透后捞出,沥干水分备用。
3.将水倒入锅中,加入拍扁的老姜小火煮约10分钟,再加入紫山药丁续煮约8分钟,最后加入二砂糖再煮约2分钟,熄火盛出加入作法2即可。
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