糯米粉，这是熟为人知的一种面食材料，用它做出来的食物可算是非常多样哦，比如我们常见的汤圆就是其中一种，当然除了汤圆，糯米粉还能做出其他很多的样式的食物哟，不信？那就跟随着妈网百科，走进糯米粉的世界吧。
冰淇淋雪糯糍
主料：糯米粉(120g)、澄粉(30g)、白砂糖(20g)、清水(150ml)、冰淇淋(适量)
做法：
1、将糯米粉、澄粉、白砂糖混合，加入适量清水，搅拌均匀成流线面浆；
2、盖上保鲜膜放锅里蒸20分钟左右至熟；
3、蒸好的糯米浆冰箱冷藏放凉备用；
4、取少量糯米粉放在干净无水无油的不粘锅内，用小火慢慢炒熟；
5、取一块冷却的糯米团，案板上撒一点熟糯米粉，擀成饺子皮状；
6、挖一块冻淇淋放中间，然后收口倒过来,样子好点的朝上面；
7、在下面可以垫张蛋糕纸，然后放进冰箱稍冷冻下即可。
奶香玉米粑
主料：玉米粉(150克)、糯米粉(150克)、糖(30克)、牛奶(适量)
做法：
1、准备材料，我用的玉米粉和糯米粉是1：1，喜欢吃软糯一点可以提高糯米粉的比例。
2、将三种材料混合，一边加牛奶一边用筷子搅成雪花片状。
3、再用手揉成一个玉米面团。
4、分成六个小挤子，取一个小挤子搓成长条，再往里打卷。卷好就成一个靶子状了。
5、平底锅放少许油，中小火煎至两面金黄即可。
芒果糯米糍
主料：糯米粉150g、芒果1个
辅料：椰丝适量、牛奶250ml、玉米油25g、糖粉50g
做法：
1、除了芒果和椰丝所有材料倒入小盆里。搅拌均匀混合成粉浆。
2、把粉浆上锅大火蒸大二十分钟，使之凝固。
3、芒果切约2*2cm小的芒果丁备用。
4、蒸好后的糯米粉团，稍微放凉，手上沾点水，取一块压扁。
5、放上一个芒果丁。像包汤圆一样搓圆。
6、包好的糯米团尽快滚上椰丝即可。
