虽然很多人都能轻松掌握面包机的使用方法，但却不了解面包机的工作原理。如果大家想进一步了解，更好地利用它，不妨往下看看：
面包机是由分割机和搓圆机两部分组成。面团经过料斗进入分割机，将面团分割成所需的小块，也可根据需求调节每块为1-4两。分割部分是采用真空气吸挤压分割。分割用直齿轮减速推动，排出后由传动输送带送到搓圆机中，转速为每分钟30转。
搓圆机的工作原理是利用面团在锥形滚筒由下而上滚动，达到搓圆的目的。贯通转速为每分钟60转。锥形滚筒周围装有固定的由筒底倾斜绕滚筒壁绕至上口的导板，在转动过程中将面块搓成圆形，这样面包就做好了。
面包机工作原理简单，需要定期维护保养。一旦发现故障，需要及时检修。检修过程中，不要随意拆卸零部件，根据具体情况请专业人员上门处理，这样面包机才能使用得更长久。
