鸡蛋果子的饼是煎过的，因此时候后有可能会上火，特别是一些原本就肝火旺盛的人，食用后比较容易引起热气，这类人最好在食用鸡蛋果子后喝点凉茶，或者泡点罗汉果菊花茶喝。其实吃鸡蛋果子也不一定会引起上火，主要是在煎饼的时候不要煎太过，把饼尽量摊薄，煎熟即可，不要煎到两面金黄。
煎饼不煎得香脆，能翻面吗？也是可以的，只要多放点油，令饼尽量不挂锅就可以避免吃完鸡蛋果子后会上火。但是这样会影响口感，饼软软的，不很香脆。如果怕吃鸡蛋果子会上火，那带有辣味的酱料就别加了，加点番茄酱或者是奶油酱都ok。
鸡蛋果子里边也不能包有油条这些油炸过的食物，避免引起上火。食用鸡蛋果子后，泡点菊花茶，或者喝点凉茶就可以不用怕上火了，敞开肚皮吃鸡蛋果子吧。不过孕妈咪还是少吃为好，煎炸的食物对胎宝宝健康发育不利。
