很多想减肥的姑娘都肖想能有一种食物既美味有能饱腹，最重要是怎么吃都不会胖！而萝卜苗恰好就是这样一种食物。萝卜苗是一种高纤维低热量的绿色蔬菜，吃后易产生饱胀感，降低饥饿感，经常使用是能达到减肥的效果的。而清炒萝卜苗只是将萝卜苗简单地加工，所以吃清炒萝卜苗当然也能达到减肥的效果。
更重要的是，萝卜苗中含有一种叫芥子油的物质，它能有效地促进胃肠道蠕动，排出肠道中的有害物质，帮助食物消化，减少便秘的可能性，有效地减轻体重。而且萝卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收，营养充足人体就不会经常发出饿的信号，就能有效地阻止人们进食过多，达到减肥的效果。
不过，妈网百科提醒，萝卜苗性质偏寒，体质偏寒，胃脾虚寒的人，最好少吃萝卜苗食物。
