骨瓷是我们日常生活中常用到的餐具，用料考究，制作精细，造型独特，质地洁白，深受各家庭的喜爱。大家在挑选骨瓷时可以用以下这些技巧：
1、看色泽。这里的色泽主要是指骨瓷表面的色泽。挑选时，要查看骨瓷表面没有覆盖花纹的胎体部分，乳白色或奶白色最佳。骨瓷并非越白越好，太白是因为加了添加剂，可能对人体有害。
2、听声音。好的骨瓷，弹一下会发出清脆的声音，而且声响长久。在购买时，把骨瓷放在左手的手心，然后用右手弹一下碗口的边缘位置，声音若如钟声一样清脆，则表明品质好。另外，也可以在骨瓷中倒水，然后用手在碗边滑动一圈，如果发出“唧唧”的共鸣声，则表明品质好。碗越大，声音会越响。
3、摸碗底。碗底的做工是最精细的，多经过二次打磨，既光滑又防刮。购买时，用手摸一次碗底，如果手感很好，碗底表面平滑，没刮到手，建议购买。
4、测硬度。虽然骨瓷看上去很薄，给人一种不经摔的感觉，其实不是这样的，骨瓷比较坚固，即使用两个骨瓷对碰也不会出现裂痕。在选购时，不妨拿两个骨瓷碰一下，也可以叫商家测试一下碰撞效果。
