南瓜饼是一道传统的菜式，富含多糖、氨基酸、胡萝卜素等多种微量元素，对人的身体也有益。如果你爱吃南瓜饼，也可以自己做。家里要是有电饼铛，就更好了。用它来做南瓜饼，方法简单。以下是具体的做法：
主料：南瓜、面粉、糯米粉、糖、白芝麻。
制作流程：1、将南瓜清洗干净，削皮去瓤，用工具切成薄片，然后蒸煮至熟。
2、熟后趁热用勺子将南瓜碾成南瓜泥，加入食用油、面粉，揉搓成面团，接着用保鲜膜包着，放在一旁醒发。
3、接着用碗装着面粉，加水，调和成糊状，倒入电饼铛中加热，注意加热时间无需太长。
4、将面团搓圆按扁，做成小圆饼，接着将馅料放进去，包裹好，继续揉搓。
5、等面饼做好后，在电饼铛中倒入少许油，烧热后一个一个慢慢将南瓜饼放进去，煎烤至两面金黄，即可食用。
