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草菇的储存方法和技巧

2018-09-26 13:36:51  阅读:6027 来源:本站原创 作者:范伟琪

草菇购买回来后应该注重保存,如果不是立刻加工食用,我们应该如何保存这种食用菌呢?下面这些储存方法可以帮到你。

1、阴凉处保存。很多人会习惯把买回来的新鲜蔬菜放进冰箱,要注意的是,草菇是不可以放进冰箱的,因为它是高温食用菌,放进冰箱是会自溶成水的,所以应该将新鲜的草菇放在阴凉通风处保存,它在1416℃可保存14天。

2、淡盐水保存。如果不想急着吃草菇,可以将新鲜草菇削根洗净后放入热水锅中煮一下,放进去一些食盐,等沸腾后即可取出降温,冷却后放入冰箱可保存5天左右。

3、植物油炒熟。还有一种储存草菇的方法就是将它直接炒熟,将新鲜的草菇洗净去根后放入热油锅中炒熟,然后冷却放进冰箱,这样也可以保存5天左右。

以上这些方法都可以帮助大家保存草菇几天,但是还是建议新鲜的草菇要及时食用,尽量不要放着,以免影响口感,而且放久了还会容易变质。


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