健康功效
板栗：健脾、补肾、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 精肉200克 | 板栗100克相克食物 |
| 李锦记天成一味特级鲜酱油一勺 | 李锦记卤水汁一勺 |
| 八角一个 | 香叶两片（小） |
| 姜3克相克食物 | 葱5克相克食物 |
| 蒜5克相克食物 | 冰糖30克相克食物 |
| 桂皮一小块 | 盐适量 |
| 食用油适量 | 清水适量 |
| 鸡精半调料勺 | 香醋适量相克食物 |
板栗糖醋肉的做法
1.首先准备好李锦记卤水汁备用。
2.再准备李锦记天成一味特级鲜酱油备用。
3.精肉洗净，切小方块。
4.板栗去皮。
5.锅里放适量的水烧开，然后把肉放进去打水焯。
6.锅中在放入适量的水，把板栗放进去大火烧开煮十分钟，晾凉后剥去皮。
7.处理干净的肉和板栗。
8.葱切段、蒜拍扁、姜切丝、在备好冰糖、八角、桂皮、香叶。
9.锅里倒入适量的油烧热后放入冰糖小火熬制冰糖完全融化。
10.放入肉块，然后翻炒至肉块上色。
11.在放入葱、姜、蒜炒至出香味。
12.再放一勺李锦记天成一味特级鲜酱油。
13.再放一勺李锦记卤水汁。
14.加入适量的水，把桂皮、八角、香叶一起放进去，然后加入适量的香醋。
15.大火烧开。
16.然后放入板栗转小火慢炖。
17.收好汤汁放适量的盐和鸡精调味。
18.可以盛盘啦！
19.来张近照。
20.成品图。
