如果想煮出好吃又营养的粥，应该掌握正确的方法和配方。以下是适合脾胃虚弱的人吃的粥，制作方法如下：
1、桑葚粥：新鲜紫色桑葚果实30克，糯米50克，冰糖适量。放在锅内加水400毫升，倒入锅中，以粥粘稠为度。每日晨起空腹，温热顿服。
2、阿胶粥：阿胶20克，糯米100克，红糖适量。先将阿胶放入锅内，煮到阿胶呈黄色，在将糯米放入锅中，加水适量，继续煮，一直煮到九成熟。再加入阿胶、红糖，边煮边搅拌，待粥胶化即可食用。
3、白果粥：白果10克，粳米100克。先将白果去壳，取仁，去芯，捣烂，与米一起放入锅中，加水适量，用火煮沸，转用文火煮至米开粥即可。
4、燕窝粥：燕窝15克，糯米150克，冰糖适量。将燕窝用59度温水浸泡发胀，捞起去毛。将糯米淘洗干净，浸泡12个小时，加入锅中，煮沸后，加入燕窝、冰糖、煮到粥稠即可服用。
