榛蘑土豆片怎么做？榛蘑土豆片的做法通常是炒，做法比较简单，也很可口。东北榛蘑含有多种人体所需的氨基酸和维生素，经常吃榛蘑能够加强机体免疫力，延年轻身！榛蘑与土豆片一起炒着吃，清香之味更加醇美！榛蘑土豆片是一道素菜，如果喜欢吃肉的朋友，可以加入猪肉或者鸡肉、鸭肉炒着吃，味道更是一绝。榛蘑土豆片的营养成分也很高，而且土豆是减肥食品，这道菜不仅美容，还能够瘦身噢，补充足够的热量，不会增加脂肪的负担。
那么榛蘑土豆片应该怎么做呢？这次的做法我们会添加一点猪肉，不喜欢吃肉的朋友也可以忽略猪肉这个材料哦。
主料：猪肉150g，榛蘑200g，土豆150g
配料：青椒1只，葱少许，姜3片，蒜末3粒，盐适量
做法：
1、榛蘑去除杂质和根部，用清水淘洗干净，用温水泡30分钟，沥干待用。猪肉、土豆切片，青椒切丝待用。
2、锅里加油烧热，放入葱、姜炒香，把肉放锅里煸炒，肥肉煎出油来。
3、把土豆片也放进去一起翻炒。
4、炒至土豆片边缘透明时，把蘑菇倒进去，加少许盐和酱油，倒入少许泡菇用的水，小炖一会。
5、待土豆片炖熟后加青椒和蒜末、盐。
6、翻炒几下就可以出锅了。
