煤气灶灶体为环形，与上盖之间有自然空气进入，可以促进燃烧，使火焰从喷嘴喷出，从而达到加热炊具的目的。在选购时，除了要关注品牌外，还要关注它的质量。挑选最好按以下三步走：
第一步，查看外观
合格的煤气灶与不合格的煤气灶在外观上已存在区别，一般不合格的产品表面粗糙，有毛刺、飞边残留，而合格的产品美观，做工精细。另外，不合格的产品外壳比较薄，用手触摸或者敲打几下，就能测试出来。而合格的产品外壳用不锈钢制成，厚度在0.4-0.5厘米之间，表面光洁，无损坏痕迹，四只撑脚也比较牢固。
第二步，检查质量
购买煤气灶，一定要检查质量，因为这关系到日后的使用。一般，应检查压电陶瓷是否完好无损，没有裂痕，且导线无损坏，开关旋钮无异常，可以正常旋到正确的位置。
第三步，进行调试
好的煤气灶，是经得住考验的。所以，可以现场测试一下。如果允许，旋动按钮，点火。然后仔细观察点火后火头大不大，燃烧一段时候后煤气味重不重。如果是质量好的煤气灶，火头大，没有浓浓的煤气味。所以，煤气味重的煤气灶最好不要购买，因为这关乎煤气泄露。
