很多人认为一种食物很好，就会过量服用，这是不当的，毕竟过犹不及呢。卵磷脂亦然，过量服用的话是会产生副作用的。
过量服用卵磷脂可以引起恶心、腹痛、腹泻、头痛、呼吸困难、气喘、呕吐和头昏眼花等副作用，还可以造成轻度的消化不良和稀便，还有引起体重大幅度增加的现象。失去食欲也是卵磷脂最常见的副作用之一。此外，过量消费卵磷脂还会引起一些人血压降低和口臭等。其他一些副作用还包括了咳嗽、打喷嚏、流鼻水、喉咙肿胀、多汗、过敏性休克等等。
若是血管堵塞的话，最好是适当地摄入卵磷脂，因为深入过多的话，会增加胆固醇，这样对脑血管的堵塞是有影响的，还是不要长期服用为好。
因此，在服用卵磷脂的时候千万不可过量食用，要注意量，否则会引起相关的副作用就得不偿失了。
