长期的考验和科学的分析，绿茶确是一种优质饮料。它含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等上百种成分。孕妇如能每日喝3-5克茶，特别是淡绿茶，对加强心肾功能，促进血液循环，帮助消化预防妊娠水肿，促进胎儿生长发育是大有好处的。
绿茶含锌量极为丰富，而红茶和咖啡的浸出液中含锌量则甚微。锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。有的专家把食用普通食物的正常妊娠妇女分为两组：一组饮用绿茶，另一组饮用红茶和咖啡。结果表明饮用绿茶组从食物中摄取的锌为30.1土l.07毫克／日，而非饮用绿茶的对照组为14.1土3.2毫克／日，差异悬殊。
专家们为了检查所摄取的锌是否为母亲和胎儿所利用，他们测定了分娩妇女血液和新生儿脐带血液中含锌量。结果饮绿茶组母体血液含锌62.9土20.3微克／升，脐带血液含锌119.0土25.0微克／升，高于非饮绿茶母体血液含锌48.3土6.2微克/升，脐带血液含锌94.0土25.0微克／升。
