杏鲍菇应该如何切

杏鲍菇怎么切才好吃？这可要看大家是搭配素菜还是肉类，不同的做法杏鲍菇需要不同的切法才能控制吸收汁液的多少，对味道会有一定的影响呢！

Q：杏鲍菇怎么切？

1、滚刀切块。将杏鲍菇用菜刀切滚刀块，这样炒韭菜很好吃哦！

2、去头，去少许尾，切成片状，厚度和1元的硬币差不多。

3、切成条状。杏鲍菇的菇肉很厚实，所以尽管切成条状也还是很有口感，而且在烹调的过程中也不怕会烂掉。