健康功效
苦瓜：明目、暖肝、清热
食材用料
| 苦瓜1根相克食物 | 猪瘦肉1小块 |
| 葱2根相克食物 | 生姜1小块相克食物 |
| 香油适量 | 生抽适量 |
| 盐适量 | 鸡精少许 |
| 一次性手套1个 | |
苦瓜汤的做法
1.准备材料:苦瓜，猪瘦肉，葱，姜
2.苦瓜横着切成条，猪瘦肉切成肉丝，生姜切片，葱切成葱花
3.把姜放进锅里放水盖上锅盖烧开水
4.烧开水的期间要做两件事，第一苦瓜条里放少许盐揉一揉，把苦瓜汁揉出来
5.第二把瘦肉用温水淘洗一边
6.水烧开了
7.先加入苦瓜继续烧至苦瓜熟
8.苦瓜熟后加入肉丝继续烧等肉丝熟
9.肉丝熟后加入香油，生抽，半勺盐，少许鸡精调味，勺子在锅里搅一搅就可以关火了
10.关火后撒上葱花
11.装在碗里可以吃啦
