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糊塌子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-11 03:34:26  阅读:117 来源:本站原创 作者:许亚军

健康功效

丝瓜:解毒、凉血、清热化痰
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

丝瓜适量相克食物 普通面粉40克
少许鸡蛋一个相克食物
葱花少许

糊塌子的做法

  • 1.准备丝瓜适量。

  • 2.面粉40克,

  • 3.鸡蛋一个,打入碗里备用。

  • 4.把丝瓜切碎备用。葱切葱花。

  • 5.鸡蛋打散倒入面粉,放葱花。用筷子拌匀。

  • 6.感觉干可以添加少许清水,切碎的丝瓜小丁也放碗里,少许盐也撒上,用筷子拌均匀,和好的面糊用筷子夹起不会掉,说明和好了,别和的太稀,稀面糊烙好的饼像是死面饼口感不好。

  • 7.热锅倒油,油可以多些。

  • 8.小火,把面糊倒锅里,用铲子慢慢摊开,尽量摊的圆点。也不要太薄。

  • 9.慢烙,一面微黄给翻过了。继续烙另外一面。

  • 10.两面都烙好。上金黄色就可以。

  • 11.出锅放板上,准备开切。

  • 12.切成米字形。

  • 13.叠一起喽。

  • 14.切去边边角角。成品图。

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