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手工面包的做法和食材用料及健康功效

2017-09-11 03:29:52  阅读:5202 来源:本站原创 作者:何晟铭

健康功效

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料

高筋面粉300克牛奶130克相克食物
鸡蛋一个相克食物35克相克食物
3克 奶粉15克
可可粉10克适量
黄油35克 酵母3克

手工面包的做法

  • 1.把除黄油和可可粉的材料放入面包机

  • 2.揉成面团后放入软化的黄油

  • 3.取出手揉 像搓衣服那样 从近向远搓出去 再拉回来 25分钟就能出手套膜了

  • 4.把揉好的面团分两份 可可粉用少许水调成糊 慢慢加入到一个面团里 做成可可面团

  • 5.分开自然发酵 注意盖保鲜膜保持湿度

  • 6.发酵至两倍大

  • 7.取出排气 滚圆

  • 8.先把白色的面团用擀面杖擀开 再把可可的擀得略小一点 铺在白色面团上

  • 9.从上往下卷起 尾部稍微薄一点 以免发酵撑开

  • 10.放入吐司模具 烤箱里放热水 发酵至九分满 我发得粘到盖子了 就没拍照片

  • 11.放入预热好的烤箱 我的烤箱温度高 用的上火150下火120 三十五分钟

  • 12.切片 软的哟(~˘▾˘)~

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