健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 猪肉半斤相克食物 | 仔姜适量 |
| 小青椒5个 | 郫县豆瓣酱1勺 |
| 淀粉2小勺 | 水1小勺 |
| 盐适量 | 白糖一点 调味提鲜相克食物 |
| 菜籽油适量 | |
仔姜肉丝的做法
1.仔姜洗净切丝儿
2.青椒拍一下切丝或者斜刀条 装盘备用
3.肉洗净 切片切丝儿 装碗加入 豆瓣酱 淀粉 适量清油 就是菜籽油 再加一点水 肉质会更嫩。加一点点盐 糖 抓芡均匀
4.待用
5.锅内放入适量菜籽油 烧至无烟
6.倒入肉丝快速翻炒
7.再先把仔姜拿下去炒 再加入青椒翻炒
8.最后放入适量盐和味精调味 出锅 装盘
9.上桌 开动
