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芒果西米露的做法和食材用料及健康功效

2017-09-11 02:53:40  阅读:9025 来源:本站原创 作者:李欣汝

食材用料

大西米1碗 大芒果1个
椰浆适量

芒果西米露的做法

  • 1.准备好西米,西米不用洗。份量可以根据实际情况增减。

  • 2.锅里烧一锅水,水稍微多一点。

  • 3.水开后倒入西米,不时用勺子搅拌一下防止粘底。

  • 4.煮至西米呈现半透明时,关火。

  • 5.把西米倒在漏网上,并马上用冷水冲洗西米。

  • 6.再煮一锅水,水开后再把西米倒进去煮。

  • 7.煮至西米这样一点白芯时关火,再焖5分钟,差不多西米就全变透明了。

  • 8.把西米用凉开水再冲一遍,沥干水分。

  • 9.芒果切开,去核,在两片芒果肉上分别划十字,再把果肉取下来。

  • 10.芒果肉分成两份。

  • 11.把一份果肉放入料理机。

  • 12.倒入适量的椰浆,把芒果打成芒果酱。为了更细腻,这里我启动了两次料理机。

  • 13.把打好的果酱倒入杯里。

  • 14.把西米放进去。

  • 15.再倒入适量的椰浆。

  • 16.铺上芒果肉。

  • 17.点缀上几片薄荷叶,芒果西米露就做好了。

  • 18.成品图!

  • 19.可以不搅拌,直接用勺子舀来吃,层次分明。

  • 20.也可以搅拌均匀后再吃,口感丰富。

  • 21.冷藏后口感更佳!

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