水果属性不同，含有的营养成分也不同。热性水果吃的过量的话就会导致上火。那么，吃甘蔗会导致上火吗？下面我们就来一起看一下。
其实，吃甘蔗并不会上火，因为甘蔗是属于凉性水果，食用后有清热的效果，中医认为，甘蔗可以治疗因热病引起的伤津、心烦口渴、反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘等症状，另外还可以通便解结。所以，吃甘蔗是不会上火的。
甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果"的美称。
甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身的良药。祖国医学认为甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清热生津，故有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。
所以说甘蔗虽然含有的糖分较多，但是是属于凉性食品，食用后不会上火。但是体质含量的人要注意食用不能过量。
