绿豆汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

绿豆：暖肝、利水、清热

食材用料

绿豆汤的做法

• 1.取出冻成冰坨的绿豆放入锅内。

• 2.锅中加入适量清水，没过绿豆2~3公分即可；分次加水，先加少量水，会缩短绿豆的成熟时间。

• 3.大火煮开，改为中火煮15分钟左右，不停的搅拌，防止糊锅，中途水少了，可再续水。

• 4.绿豆很容易就煮开花了。

• 5.这时候再添加大量清水，用量依据家庭人口的多少适量添加。

• 6.大火将绿豆汤烧开，用勺子撇去浮沫，清热解毒的绿豆汤就做好了。