黄芽菜烧牛肉是一道比较精心准备的菜肴，特别是对于牛肉的烹饪，买熟牛肉回家煮虽然非常方便，但是味道却始终差了那么一点。而买生牛肉虽然新鲜，却耗时非常长。今天我们就来看看黄芽菜烧牛肉怎么烧牛肉更容易熟，让你做美食不再畏手畏脚！
一般黄芽菜烧牛肉，如果买生牛肉回家煮，整个烹饪过程要花3个小时左右，其中2个小时都是耗费在了将牛肉烧熟上。
而如果将在烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂。
或者是煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末，第二天用冷水冲洗干净后下锅煮，煮时再放点酒、醋，这样处理之后老牛肉容易煮烂，而且肉质变嫩，色佳味美，香气扑鼻。
妈网提示以上小妙招足以让你对付牛肉这个磨人的小妖精了，以后孩子再也不用当心因为你煮不熟牛肉，而吃到嚼不动的牛肉啦！
妈网知识大爆炸：牛肉受风吹后易变黑，进而变质，因此要注意保管。牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
