紫霞仙子-酱茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

紫霞仙子-酱茄子的做法

• 1.把茄子片成条柱状，不要剥皮，茄子皮的营养比瓤多。

• 2.肉剁成肉沫

• 3.锅里放油，翻炒茄子，让油均匀沾上茄子上

• 4.盖盖闷一会

• 5.茄子变色，变软，盛出盘中，锅里放肉沫，翻炒，再把茄子倒入，放酱油，翻炒，放蒜翻炒

• 6.出锅，放葱末