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金针菇#红油金针菇的做法和食材用料及健康功效

2017-09-11 02:13:46  阅读:1024 来源:本站原创 作者:张柏芝

健康功效

金针菇:补肝、抗癌、益肠胃

食材用料

金针菇1把相克食物 红油2勺
麻油1勺 生抽1勺
蒜(蒜碎)3粒 葱花适量
适量 鸡精适量
食用油适量

金针菇#红油金针菇的做法

  • 1.金针菇切去头部,撕小朵入水清洗(撕小朵比较好洗,也洗得干净)

  • 2.洗净沥干水分待用

  • 3.锅中烧开水下入金针菇焯熟捞起沥干水分

  • 4.沥干水分的金针菇倒入盆里

  • 5.另取一容器,倒入红油、麻油、生抽、盐、鸡精拌匀,调成料汁

  • 6.锅烧热倒入少许油,下入蒜碎煸香

  • 7.将煸香的蒜油倒入刚才调好的料汁里拌匀(蒜油不要倒太多约1勺,蒜要全放入)

  • 8.将调好的料汁和葱花倒入盛有金针菇的盆里拌匀

  • 9.拌匀的金针菇装盘既可

  • 10.炎炎的夏日来一盘凉拌菜,爽口又下饭

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