健康功效
西瓜皮：利水、清热、止渴
食材用料
| 西瓜皮适量 | 姜少许相克食物 |
| 蒜3-4瓣相克食物 | 油适量 |
| 生抽适量 | 盐少许 |
西瓜皮炒辣椒的做法
1.姜切丝，蒜拍扁
2.西瓜去皮
3.去好皮的样子，我是用刀削的，亲们也可以用刨刀刨
4.去好皮的西瓜用盐腌几个小时，我是前一天晚上腌，第二天中午炒。
5.腌好的西瓜皮洗净辣椒叶洗净备用
6.西瓜皮切粗丝辣椒斜切
7.锅烧热放油，下姜丝大蒜
8.先放西瓜皮翻炒2分钟左右
9.放辣椒
10.加多一些的生抽和少许盐，喜欢吃胡椒粉的此时可以放
11.辣椒下锅2分钟即可出锅
