健康功效
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
高筋面粉250g | 黄油30g |
白糖30g相克食物 | 酵母粉3g |
鸡蛋1个相克食物 | 盐5g |
纯牛奶适量 |
牛角肉松面包的做法
1.此牛角肉松面包松软香甜 唇齿留香
2.材料全部选好后 ,除了(黄油和盐)其它食材依次放入:
过筛面粉 放入鸡蛋 糖和酵母温水溶化后放入面粉
当中 搅拌均匀加入适量的纯牛奶 揉成面团3.揉成面团大概15分钟的样子
4.加入溶化好的(黄油和盐)一起分次放入面团融合
继续揉15分钟 然后发酵5.两倍大了
6.呈蜂窝状
7.排气揉成长条形
8.切成自己需要的大小
9.擀成椭圆形长条
10.辅料:肉松
11.放上肉松
12.食指和中指腹放在面的两端 向前推进卷起
13.成两端尖 中间饱满的牛角
14.两端稍稍弯曲 两个眼睛〈可以不放 是用食用色素融入面团做成可爱的眼睛主要为了吸引宝宝〉。
放烤箱之前盖上保鲜膜再次发酵10分钟15.然后刷上鸡蛋液,烤18分钟就可以了出炉啦
16.烤出的面包松软香甜
17.成品