健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 黄油128克 | 鸡蛋液128克 |
| 白糖128克相克食物 | 低筋面粉128克 |
| 泡打粉4克 | 盐4克 |
| 黄油（刷模具）适量 | 高筋面粉（撒模具）适量 |
玛德琳蛋糕的做法
1.准备好所有的材料
2.低筋面粉、泡打粉、盐拌匀备用
3.黄油隔水融化备用
4.鸡蛋液加入白糖搅拌均匀
5.筛入混合好的面粉（分两次筛入，每次筛入都要拌匀再筛入下一次）
6.倒入黄油，搅拌均匀
7.拌好的蛋糕糊
8.把蛋糕糊装入裱花袋放入冰箱冷藏一小时
9.模具刷黄油，撒粉后放入冰箱冷藏备用
10.一小时后取出模具和蛋糕糊，把蛋糕糊挤入模具8-9分满，烤箱上下火165度预热
11.放进预热好的烤箱，上下火165度，中层15-20分钟
12.烤至金黄色即可，出炉趁热脱模晾凉
13.成品图
