长寿花玉米油是我国比较老的一个玉米油品牌,由山东三星集团旗下的山东三星玉米产业科技有限公司生产。长寿花玉米油种类繁多,主要有长寿花金胚玉米油、长寿花DHA玉米油、共轭亚油酸玉米油等品种为主,其中长寿花金胚玉米油最受消费者欢迎,市面上卖的长寿花玉米油也主要是长寿花金胚玉米油。
长寿花玉米油不同于大豆油、花生油等传统油种,其色泽黄金透亮,散发着淡淡的玉米清香,能有效地中和肉类的油腻,口感绝佳。丰富的维生素E等天然抗氧化剂含量使得长寿花玉米油稳定性极佳。这样的品性使其特别适合快速烹炒和煎炸食物。油炸的食物清脆可口,烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味,又不损失其营养价值百科,调制凉拌菜也非常适合。
长寿花玉米油是一种具有极高营养价值百科的谷物油脂,富含多种不饱和脂肪酸、植物甾醇、维生素E等健康有益成分。其中不饱和脂肪酸(主要为亚油酸和油酸、亚麻酸),含量达86%,亚油酸占油脂总量的50%以上。