胡萝卜炒木耳不是很常见，但是并不代表胡萝卜和木耳二者不搭配，相反胡萝卜和木耳是十分搭的一道菜，值得一试。
胡萝卜炒木耳的主料：胡萝卜150克，水发木耳50克。
胡萝卜炒木耳的配料：葱段50克，花生油、姜丝、料酒、精盐、味精各适量。
胡萝卜炒木耳的做法
1、 将胡萝卜洗净，去根，切成片。
2、 木耳洗净，撕片。
3、净锅下花生油，中火烧至六成热时，用葱段、姜丝爆锅，烹入料酒，倒入胡萝卜片、水发木耳煸炒几下，加入精盐和少许清水。
4、稍焖，待胡萝卜片烂熟后，用味精调味，翻炒均匀即成。
虽然大多数人都不大喜欢吃胡萝卜和木耳，但这道菜看起来还是不错的，可以试一试！
