鸡蛋炒鱼籽的做法

鸡蛋和鱼籽也是很好的搭配，而且这样的搭配很有营养，家中有正在长身体的少年儿童，可以经常做这道菜，而且烹制起来也很简单哦。

准备材料：鱼籽、鸡蛋、蒜苗、花椒、干辣椒、料酒、白糖

做法：

1、将鱼籽去膜后洗净，鸡蛋打散备用；

2、在锅中倒油烧热，爆香葱姜蒜，然后把干辣椒放进去爆炒；

3、加入鱼籽翻炒，倒入适量料酒翻炒一下之后放入鸡蛋液；

4、出锅前放盐和蒜苗末，这样可以增加香味。