东北有句俗话说：“姑爷领进门，小鸡吓掉魂”。就是说新姑爷第一次到丈母娘家，丈母娘是一定要用小鸡炖榛蘑来招待的，可见这道菜的隆重。那么孕妇可以吃小鸡炖蘑菇吗？为什么呢？
首先可以肯定的说：孕妇是可以吃小鸡炖蘑菇的。
小鸡炖蘑菇是东北特色菜，尤其在冬天，吃上一顿热乎乎的小鸡炖蘑菇真是又暖和又舒坦。但是大家知道吗，小鸡炖蘑菇同样适合孕妇食用，是胎儿大学推荐的“孕妇冬季食谱”中重要的一道菜。
更有学者表示“小鸡炖蘑菇十分适合孕妇在冬天食用。首先，鸡汤是很好的补品，冷天喝鸡汤有助于保持呼吸道通畅和预防呼吸系统感染。一旦发生流感和感冒，喝鸡汤也能减轻症状。其次，蘑菇号称植物肉，有益胃肠，起到化痰、理气的作用。能有效提高免疫力，预防感冒。 ”
而且吃鸡肉、吃蘑菇、喝鸡汤，能防控感冒。不仅是孕妇适合吃这道菜，凡体质虚弱和久病卧床的病人、老人、产后哺乳的妇女，都宜常吃。如在烹煮时在汤内适量加入百合、枸杞子、山药，滋补效果会更好。
