广州美食素来是中国美食中的集大成者，吃在广州，这句话一点都没有错！广州牛杂就是一道接地气的美食，经常在街头巷尾出没，缓解人们对美食的相思之情。广州的牛杂尤以西关牛杂最为美味，西关牛杂肉美汤鲜，在制作工艺上更加讲究，老西关自古就是广州美食的汇集地，自然不枉虚名。
具体来说，广州有以下地方的牛杂被网友吃货们更多的提起：
1、阿叔车仔牛杂：越秀区建设三马路(近OK便利店)
2、阿婆牛杂：荔湾区芳村大道陆居路陆居市场招牌内
3、牛羊杂汤：荔湾区西华路金花直街金花庙后街3号(西华路405号对面)
4、林林牛杂：荔湾区第十甫路188号十甫假日酒店1楼
5、秘制牛杂加加店：海珠区晓港地铁站D出口旁
6、阿姨牛杂：天河区天河南一路(天河城南门正对面)
7、加加牛杂：海珠区晓港地铁站D出口
