玉米面发糕中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。吃玉米面发糕好吃多多，那你知道玉米面发糕的做法吗？下面让妈网百科告诉你玉米面发糕的做法吧。
材料：玉米面（黄）50克、面粉50克、调料白糖20克、蜜豆20克、泡打粉3克、水100克 。
玉米面发糕的做法：
1、所有粉类过筛子再加入其他材料放入容器中。
2、搅拌开来，加入水，搅拌成面。
3、用刷子把容器刷油，这样是为了防沾，然后将面糊倒入。
4、盖上盖子，不用封死。也可以用保鲜膜包上
5、冷水上锅，中火，蒸30分钟
小贴士：
1、粉类过筛一下，第一不会有颗粒，第二，会让泡打粉充分发挥作用
2、你可以放蜜红豆，也可以放其他果干
3、此款发糕食用普通面粉即可，不必像做蛋糕一样使用低粉。
4、面粉中加入少许细砂糖，不仅使口味更佳，也有助于发酵。
