觉得直接煮咖喱土豆牛肉感觉味道太浓稠，不喜欢？那么你可以尝试下煮成咖喱牛肉土豆汤。同样芬芳的咖喱香，可是味道美那么呛，更适合喜欢淡淡咖喱味道你。下面来学一下咖喱牛肉土豆汤的做法。
做法一：
材料：牛腩300g、土豆1大只、胡萝卜1根、洋葱半个、咖哩块2块、香菜少许、姜少许
步骤：
1、1牛腩洗净，浸泡泡出血水，再次冲洗干净。
2、将土豆、胡萝卜、洋葱去皮，土豆和胡萝卜切滚刀块，洋葱切大块。
3、炒锅爆洋葱，然后把牛肉放进去炒，至五成热，放入土豆、胡萝卜煸炒。
4、放入咖喱块，加适量的开水，没过牛肉。
5、取电饭煲放入，盖上盖，调至煮汤档，大概煮1小时候就可以出锅了。
6、盛出放香菜点缀.鲜美的牛肉汤就可以开动了。
做法二：
材料：牛肉300g 土豆2个 香菇2个 辅料 葱1根 盐5g 咖喱10g
步骤：
1、把食材全都清洗干净。把牛肉用盐和料酒腌一下。
2、把土豆去皮后切成小颗，把香菇切成小颗。
3、在锅里加入适量的水和土豆。
4、把土豆烧至七成熟加入牛肉。
5、烧十分钟后加入咖喱块。
6、把咖喱块化开，再用中火烧炖五分钟，撒入葱花即可。
