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啤酒卤蛋的做法

2018-04-12 15:37:06  阅读:9462 来源:本站原创 作者:江映蓉

卤蛋,相信很多朋友们都吃过,但是啤酒卤蛋,朋友们也熟悉吗?可能很多朋友对于啤酒卤蛋还是第一次听说,为了帮助大家更好地了解,我们这就来详细地介绍一下啤酒卤蛋的做法。

1、材料:鸡蛋5个、啤酒一罐、老抽、生抽、盐、白糖。

2、做法:

食材用料:鸡蛋洗一下,凉水下锅煮熟。捞到凉水里浸一下,剥皮的时候比较容易。在案板上把鸡蛋壳滚碎。把鸡蛋壳剥下来。剥完皮的鸡蛋放锅中,倒入一罐啤酒。加入适量盐和白糖。加生抽和老抽。用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。大火煮开,小火慢慢煮。汁收的差不多的时候,啤酒卤蛋就做好了。

看到这里,很多朋友应该会觉得啤酒卤蛋跟一般的卤蛋制作方法非常相似,只是在其中的调料中再加入啤酒进行调味,让啤酒卤蛋这道小吃具备独特的风味。能够有这种觉悟的朋友们一定是经常有在家制作卤蛋了,确实,熟能生巧,有时候在一道菜式上多变化一下,就可以呈现出完全不同的独特风味,这也不失为一种生活的乐趣哦!

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