洞庭碧螺春怎么挑选呢？市面上的洞庭碧螺春质量参差不齐，怎么样才能挑选到正宗的洞庭碧螺春呢？
挑选洞庭碧螺春，首先要看看外观色泽，没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然，加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，发绿、有明显着色感。其次，看茶汤色泽，把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮，加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳，明显发绿。另外，如果是着色的碧螺春，它的绒毛多是绿色的，是被染绿了的效果。而真的碧螺春应是满皮白毫，有白色的小绒毛。买茶一定不要盲目要求绿为好，颜色越绿并不意味着茶叶品质越好。
