说到鲜淡菜，可能很多人都不知道是什么东西，特别是对于内陆人来说，还以为是新鲜的蔬菜呢！其实淡菜是贻贝的干制品，贻贝是海蚌的一种，贻贝煮熟了，去壳晒干就成淡菜，因为煮制时没有加盐，故称淡菜。但是鲜淡菜不是你想吃就能吃，有些人是不适宜吃鲜淡菜的，那就要留心了哦。想知道鲜淡菜的宜忌人群有哪些，那就要认真往下阅读了哦。
宜：中老年人体质虚弱，气血不足，营养不良者宜食；高血压病，动脉硬化，耳鸣眩晕者宜食；肾虚之腰痛，阳痿，盗汗，小便余沥，妇女白带多者宜食；患有瘿瘤（甲状腺肿），疝瘕者宜食。
忌：淡菜一般人都可以吃，但是需要注意的是，如果之前有海鲜过敏现象的人，还是少吃为妙，以免发生过敏现象。
值得注意的是：淡菜可浓缩金属铬、铅等有害物质，所以被污染的淡菜不能食用，这是非常值得重视的问题呢！
