如今市场上各种速冻饺子应有尽有，买起来方便，也节省时间，但也就少了自己动手包子带来的暖融融的氛围。和家人一起动手包饺子，虽然占点时、费点力，但无论从心情还是口味上都是一种绝佳的享受，同时也更安全营养。下面妈网百科为大家介绍青椒虾仁饺子的做法，小伙伴们都学起来吧。
材料：鲜虾、青椒、肉糜、饺子皮
做法：
1、剥虾三步曲：一、捏掉虾头；二、在虾的腹部揭开虾壳并围绕虾身体转一圈，腹部的壳很容易就剥掉了；三、虾尾部分的剩余虾壳，只需一手捏住尾尖部分，另一只手将虾仁拉出就OK了。
2、将青椒全部切碎；肉糜中加入适量的盐、糖、生粉，再打入一只鸡蛋拌匀。同时，为了让馅料的味道更加鲜美，推荐加少许生抽哦。
3、再将青椒末倒入拌好的肉糜馅一起拌匀，这样，馅料就都准备就绪了。
4、包饺子。具体包饺子的手法，每人都各有不同，这里就不详说啦。（只要能将馅料包进去并合上口就可以了）
5、包好的饺子入水煮开，就可以开吃啦！
