羊肉的营养价值百科是极为丰富的，作为红焖羊肉主食材，羊肉的营养价值百科通过“焖“这种方式，将羊肉的营养价值百科发挥的淋漓尽致，那么，红焖羊肉的营养价值百科主要有哪些呢？让我们来一起了解一下吧！
1、羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。较之猪肉和牛肉，羊肉的钙、铁、维生素C含量更多，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。
2、羊肉肉质细嫩，容易被消化，同时羊肉还可以增加消化酶，保护胃壁和肠道，从而有助于食物的消化。
3、羊肉有补肾壮阳的作用，适合体虚畏寒的人食用。
4、羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
5、羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
