炒狗肉分为清炒和爆炒，喜欢口味重一点的小伙伴可以尝试爆炒狗肉，配料换成小茴香、桂皮、丁香以及姜、葱、蒜、酱油、料酒和白糖即可。想到炒狗肉鲜嫩的肉质口水直流，可你又知道炒狗肉的营养价值百科有哪些吗？
1、狗肉富含丰富的蛋白质、脂肪以及维生素，但是不可忽略的还有它里面的嘌呤。
2、补肾壮阳。狗肉可以补中益气、温肾助阳，甚至在中医上还认为狗肉是一种良好的中药，可以补肾壮阳。
3、滋补气血。人们往往在冬季吃狗肉，可以起到补血养气的效果，吃了狗肉之后，可以让气血溢肺。
4、增强抵抗力。冬天人们可以多吃狗肉，可以增强人体的免疫力以及老年人的抗寒能力，有助于提高消化能力以及促进血液循环。
5、改善性功能。都说狗肉是“至尊肾宝”，这可不是徒有虚名。狗肉可以治脾肾气虚，改善精神不振和性功能低下的现象，同时增强人体的免疫力，尤其冬天抗寒能力有所提升。
