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爆炒基围虾的做法

2018-04-10 04:40:13  阅读:1371 来源:本站原创 作者:李易峰

爆炒基围虾要怎么做好吃呢?做法其实很简单,基围虾本身就极其鲜美,所以简单的烹饪就很美味了。但要做得香、辣、鲜还是需要掌握火候的,那么爆炒基围虾怎么做呢?下面妈网百科就为大家介绍爆炒基围虾的做法!

做法一

主料:基围虾、青椒、干辣椒、葱、姜、蒜

辅料:酱油、糖、盐、鸡精、花椒,大料

做法:

1、爆辣开胃。

2、基围虾去头,去线。

3、葱姜蒜干椒爆香锅。

4、放虾炒,片刻后放味极鲜酱油,糖,闷一下,点盐、鸡精,出锅。

做法二

1、新鲜基围虾洗净沥水, 大油锅一批一批爆过, 沥油;

2、爆姜,下虾、喷酒、加盐,少量生抽;

3、略炒一会儿。 加梅林番茄沙司很多。酒葱花,装盘。

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