都知道吃鲁花玉米油好，但是好在哪些里呢？
中国保健协会副会长栾成章教授在日前举行的“玉米油专家鉴定暨研讨会”上提出，玉米油富含人体必须的维生素E和不饱和脂肪酸，含量达80%以上，主要为亚油酸和油酸，其中亚油酸占油脂总量的50%以上。亚油酸是人体自身不能合成的必须脂肪酸，它具有降低人体胆固醇、降血压、软化血管、增加人体肌肉和心脏、心血管系统的机能，预防和改善动脉硬化，减少心脏病发生等作用，并且还可以缓解人体前列腺病症的发作和皮炎的发生。
鲁花玉米油富含维生素A、D、E，儿童易消化吸收。如维生素E能够清除体内的氧自由基，具有增强机体抵抗能力、改善血液循环、预防心血管疾病等作用。寒冷的冬天，适量补充维生素B2和维生素E不仅可以帮助抵御寒冷，还可预防和减少寒冷所诱发的多种疾病。
鲁花玉米油的不饱和脂肪酸有什么作用？
1、它可以保持细胞的通透性，加强细胞膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理活性。
2、可以降低血液粘稠度，有效改善血液的流动性，从而改善血压高的症状。
3、可以使人体内的胆固醇酯化，从而改善体内的高脂环境。
