对于爱吃辣的吃货们来说，怎么能错过水煮明虾这道美食呢？水煮明虾选用新鲜的明虾，搭配各种香辣的配料，明虾肉质鲜嫩可口，这道美食好吃到令人停不了口呀。那么水煮明虾要怎么做好吃呢？下面我们就来了解一下水煮明虾的做法吧！
主料：明虾
辅料：花椒，葱，姜，料酒，酱油，糖，盐
做法：
一、将明虾洗净，葱姜切片。
二、锅内少许油，等油热后，小火，放入花椒，出香味后放入葱姜。待香味都煸炒出时，将其捞出。
三、将明是放入锅中，大火，翻炒，待虾变红，放入料酒，糖少许，酱油少许（酱油用于上色，使是的颜色更好看，一定不要放多，不然会掩盖虾的鲜味）。翻炒，起锅前放一点盐。
